Le Parc Naturel Régional a donné le coup d’envoi à son Projet Alimentaire Territorial (PAT) au début de l’été : « Mangeons mieux, consommons ardennais : un projet alimentaire pour tous ». Celui-ci couvre l’ensemble de son territoire ainsi que toutes les communes d’Ardenne Métropole, soit 191 000 habitants. Il est axé autour de la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’éducation au mieux-manger, notamment des jeunes du territoire, l’accompagnement de la restauration collective vers un approvisionnement local et de qualité, mais aussi sur la valorisation du patrimoine alimentaire ardennais.

Elaborés de manière collective, les PAT ont pour objectif de relocaliser l’agriculture et l’alimentation dans les territoires. Chaque acteur du système alimentaire local est invité à s’impliquer : producteurs, transformateurs, distributeurs, associations, collectivités, organismes de recherche, mais aussi et surtout les habitants !

L’élaboration du PAT est prévue jusqu’en mai 2022, ponctuée de nombreux temps d’échanges et de réflexions collectifs, ouverts à toutes et tous. La phase de diagnostic agricole et alimentaire préalable est en cours, réalisée par la Chambre d’Agriculture des Ardennes. En 2022, la seconde phase permettra de co-construire en groupes de travail une stratégie alimentaire cohérente, selon les priorités qui auront émergées.

Vous voulez participer à la construction du PAT ? Dans ce cadre, Le Parc souhaite connaître les habitudes et pratiques alimentaires des habitants d’Ardenne Métropole, Ardennes Thiérache, Ardenne Rives de Meuse, et Vallées et Plateau d’Ardenne. Une grande enquête est ouverte en ligne du 9 août au 12 septembre, accessible sur le lien suivant ou en flashant le QR code de l’affiche (voir affiche).

https://tinyurl.com/42jxjyt3

Par ailleurs, un Forum de l’Alimentation durable est prévu le jeudi 23 septembre, au Centre des Congrès des Vieilles Forges. Cela sera l’occasion d’échanger et d’initier la démarche collective de construction de votre Projet alimentaire, car celui-ci sera ouvert à tous les habitants du territoire.

Les inscriptions au Forum se font par téléphone auprès du PNR des Ardennes au 03 24 42 90 57 ou par mail à animation@parc-naturel-ardennes.fr.